Nos Pâtisseries (3 de 4)

L'Alsacien :

• Biscuit aux amandes, punché pêche
• Bavaroise crémant d'Alsace
• Crème brulée
• Méli-mélo de fruits, poire, pêche, cerise griotte

Forêt noire :

• Biscuit chocolat aux quatre épices
• Punch cerise
• Bavaroise Kirsch
• Cerise Amaréna
• Mousse chocolat
• Copeaux de chocolat

Le Parfait :

• Biscuit moelleux nougat
• Etuvée de pommes à l'orange
• Mousseline de nougat à la badiane et à la cannelle

Nougabricot :

• Biscuit moelleux aux éclats de nougat
• Crème légère à la nougatine
• Pavé de fruits abricots
• Mousse Mascarpone
• Concassé d'amandes à la cannelle